ダイエットで重要な代謝について
ダイエットが成功するためにはカラダの代謝を知る必要があります。
人には基礎代謝といって動いたりしなくても消費される代謝があります。基礎代謝は主には内臓による消化や吸収、呼吸や血液循環などの生命を維持していくための代謝になっています。
なので、過剰な食事制限で基礎代謝に必要なカロリー量を下回ると痩せはするのだけども肌がボロボロになったり髪が抜けやすくなったりなど美容面でいいことはありません。
基礎代謝では内臓が60%で筋肉が40%になります。食事がポイントになります。代謝を助けるのが酵素になりますから、この酵素を効率よく食事から取っていく必要がありますね。
酵素を上手に摂取する食事は野菜や果物、発酵食品を最初に食べることです。これらの食品には酵素がたくさん含まれているので、消化を助けてくれて基礎代謝のサポートになります。
基礎代謝に関しては様々な計算方法がありますが、ここでは厚生労働省が提唱してる算出方法をご紹介しますね。
厚生労働省の定める、日本人の食事摂取基準（2005年版）基礎代謝基準値を元に計算します。
計算式は、
体重（kg）× 基礎代謝基準値 ＝ 基礎代謝量（kcal） になります。
【日本人の基礎代謝基準値（単位：kcal/kg/日）】
1～2歳 男性 61.0 女性 59.7
3～5歳 男性 54.8 女性 52.2
6～7歳 男性 44.3 女性 41.9
8～9歳 男性 40.8 女性 38.3
10～11歳 男性 37.4 女性 34.8
12～14歳 男性 31.0 女性 29.6
15～17歳 男性 27.0 女性 25.3
18～29歳 男性 24.0 女性 23.6
30～49歳 男性 22.3 女性 21.7
50～69歳 男性 21.5 女性 20.7
70歳以上 男性 21.5 女性 20.7
例えば40歳の女性で、体重が50kgの場合は、
50（kg） × 21.7（基礎代謝基準値） ＝ 1085（kcal）
これは基礎代謝として消費されるエネルギー量になります。
日常生活で必要なカロリーは？
私たちは普段の生活の中で、基礎代謝量のほかにも体を動かすことや食事を食べることによって、カロリーを消費しているとのことです。
これは内臓・呼吸器・筋肉・脳などそれぞれの活動により消費するエネルギーです。健康な人の日常生活における必要最低限な必要なエネルギーとは、基礎代謝量にこれらをプラスした数値で考えなくてはならないそうです。
つまり1日に必要なエネルギーは、基礎代謝の約30％程度の上乗せした値になります。
では先ほどと同様に、40歳で体重50kgの女性の場合は、
1085(kcal)×1.3(30%上乗せ）=1410.5(kcal)
約1400kcalが最低必要なカロリーだと算出することができます。
スポーツや、カラダをよく使う仕事などで体を良く動かす習慣のある人は、さらにその分の加算が必要になるそうです。
1400kcalなんて、三食食べるだけでも越えてしまいそうですね。デザートや間食なんかしてしまうと…ですね(>_<)
但し、計算したカロリーはあくまでカロリー量であり、必要な栄養素や食べる順番なんかも考えていくともっと良いですね！
一度ご自身の食事などを振り返ってみると、少しの改善がダイエットにつながりますよ(^-^)
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